Доведите свои навыки приготовления и декорирования куличей до совершенства!
Получите очередь из клиентов и сделайте x2-x3 в доходе за один праздник!
Освойте новые популярные пасхальные рецепты с поддержкой кураторов и единомышленников
Доведите свои навыки приготовления и декорирования куличей до совершенства!
Чтобы удивлять близких и клиентов, нужно пробовать новое и оттачивать уже приобретенные навыки до идеала. И в этом вам поможет мой Пасхальный интенсив!
Тренды в кондитерском искусстве меняются каждый год! И это касается даже такого традиционного кулинарного шедевра, как кулич
Я готовлю куличи уже более 20 лет, постоянно совершенствуя рецептуру, чтобы тесто получалось более воздушным и кружевным. А ещё экспериментирую с декором, чтобы каждый год был эффект "ВАУ!"
На интенсиве вы узнаете все мои секреты безупречного вкуса, фантастического декора и высокого заработка на Пасху
Старт обучения: 15 марта
Вы не до конца освоили работу с тестом: пока не получается нужной кружевной текстуры и идеального вкуса
1
Рука ещё трясется, когда вы делаете декор. Вашим движениям не хватает уверенности
2
Вы сталкиваетесь со сложностями в приготовлении, и вам не у кого спросить совета
3
4
У вас проседает доход, потому что не налажено продвижение и вам трудно продавать свои десерты
5
Вы потеряли мотивацию и веру в себя
Буду рада снова видеть вас на Пасхальном интенсиве, где вы:
Хотите закрыть все пробелы?
Освоите на 100% навыки работы со сдобным дрожжевым тестом и кремовым декором
Попробуете новые рецептуры современных десертов, востребованных на Пасху
Снова попадёте в поддерживающее сообщество единомышленников, где приятно развиваться и делиться успехами
Наладите поток заказов и спланируете работу в "горячий" сезон
Сможете испытать удачу, принять участие в конкурсе и выиграть денежный приз 10 000 руб.!
Всего за 1,5 месяца вы:
Сможете приготовить безупречные куличи по моему авторскому рецепту
Наработаете навык декорирования и научитесь делать фантастические цветы из крема
Освоите популярные бонусные рецепты: творожную Пасху, зефир, декоры из зефира и пряников
Узнаете, как продавать куличи дорого и создавать очередь на них задолго до Пасхи
Поймете, как доносить ценность своих десертов, чтобы вместо "почему так дорого?", люди спрашивали "Куда платить?"
И в результате:
Вашим куличам не будет равных – они разлетятся даже за высокую цену!
Вы сможете сделать х2-х3 к ежемесячной выручке за один праздник
Вы завоюете любовь покупателей, и многие из тех, что купят у вас на Пасху, станут вашими постоянными клиентами
Посмотрите на успехи участников прошлых программ
Интенсив проходит уже 6-й год подряд!
Его
прошли
7000+ студентов
прошли
7000+ студентов
листайте
Присоединяйтесь – и в куличах вам не будет равных в вашем городе!
Покорите сдобное дрожжевое тесто, станьте мастером декора и заработайте максимум на Пасху!
Покорите сдобное дрожжевое тесто, станьте мастером декора и заработайте максимум на Пасху!
Успевайте присоединиться к программе до 15 марта и получить на 2 недели больше доступа к обратной связи от куратора!
Первые 48 часов
15 - 22 марта
С 23 марта
График повышения стоимости программы для участников
Анкеты предзаписи
Анкеты предзаписи
2 490 руб.
2 990 руб.
3 490 руб.
Модуль 1. Кружевной кулич с декором
Авторский рецепт и подробное видео от Надежды с приготовлением сдобного кружевного дрожжевого теста и помадки
Вкуснейший безмаслянный крем для декора с высокой стабильностью (с секретным ингредиентом!)
4 варианта декора: с розами, с нарциссами, маками, подсолнухами, хлопком, бутончиками, листиками
Все о красителях и насадках
Пряничные голуби: рецепт пряничного теста и техника "кракелюр"
БОНУС-урок «Создание воздушного пиона»
БОНУС-урок «Создание цветочной композиции с гортензией и гнездом»
Рецепт и приготовление вишневого зефира по технологии без уваривания. (На базе него вы сможете готовить ванильный и любой другой).
Бонусные рецепты «Ванильная и фисташковая творожная Пасха»
Бонусный рецепт «Кейкпопсы в виде пасхальных яиц»
Модуль 2: Приготовление востребованных десертов на Пасху
Модуль 4: «Как сделать максимум продаж на Пасху»
Урок «Как сделать продающие фото куличей на камеру мобильного телефона»
Урок «Идеи для постов на Пасху»
Урок: 7 готовых постов, доносящих ценность ваших авторских куличей и формирующих спрос
Урок «Идеи и сценарии прогревов в сториз»
Прямой эфир: Как продать максимум Куличей и десертов на Пасху. Старт продаж, триггеры, ажиотаж
Рецепт и подробное видео с приготовлением невероятно вкусного и сочного творожного кулича: быстро и без заморочек.
Приготовление зефира для декора двумя методами: ручным и планетарным миксером, на живом белке и на альбумине
Создание цветов и элементов декора: пиона, анемона и гортензии, бабочек из вафельной бумаги
Модуль 3: Творожный кулич с зефирными цветами
*от приглашенного эксперта Юлии Бутенко
Дополнительные материалы: ГАЙД "Как приготовить 300 куличей на Пасху"
Бонусный урок: Ценообразование - как правильно определить стоимость своих куличей, чтобы не прогадать и заработать максимум
ПРОГРАММА ИНТЕНСИВА
БОНУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ
Карамельная картошка
Манговый зефир
Пряничное тесто и создание декора "ушки зайца" для украшения ваших куличей
Приглашенный эксперт и кураторы программы
Юлия Бутенко
Приглашенный эксперт
Продажи в переписках
Об эксперте:
Приготовила более 1500 куличей, около 15000 цветов из крема и зефира
Инструктор по кремовой флористике KDCAA
В кондитерском деле 5 лет
Кураторы программы курса
Анастасия Славина
г. Краснодар
Ежемесячный доход составляет от тортов и десертов более 150-200 тысяч
Продажи в переписках
О кураторе:
Кондитер-технолог с 12 летним опытом
В школе у Надежды работает куратором уже 5 лет
Обучила более 5000 студентов
Готовлю на торжества торты блогерам-миллионникам своего города
Более 75 постоянных заказчиков
Более тысяч восторженных отзывов от заказчиков и студентов
Куличи заказывают заказчики из Краснодара, Ростова, Сочи и Москвы
Десерты в моем исполнении гастролируют по России
Марина Синько
п. Венцы (население 3,3 тыс.)
Готовит проект по поддержке и обучению кондитеров с нуля и мастер классов для детей
Продажи в переписках
О кураторе:
Кондитер с опытом более 4,5 лет
Проводит живые обучающие мастер-классы для кондитеров и не только
Успешно прошла более
10 больших обучающих программ в нашей школе
10 больших обучающих программ в нашей школе
Успешно сотрудничала с тремя кофейнями г. Кропоткин и г. Гулькевичи
Осчастливила сотни заказчиков, получила столько же восторженных отзывов и рекомендаций
Стала востребованным и узнаваемым кондитером не только в своем поселке, но и в ближайших городах и селах
Наиболее частые вопросы
"Кружевные" - потому, что при соблюдении всех технологических нюансов у нас получаются как бы "кружева", которые формируются в процессе приготовления сдобного дрожжевого теста.
Это особый рецепт и особая технология!
При разламывании кулича, эти кружева тянутся друг за другом и само тесто получается очень воздушным и легким
Тесто подходит не только для куличей! Из него получаются фантастические рулеты, пироги и пирожки
Это особый рецепт и особая технология!
При разламывании кулича, эти кружева тянутся друг за другом и само тесто получается очень воздушным и легким
Тесто подходит не только для куличей! Из него получаются фантастические рулеты, пироги и пирожки
Безумно вкусный, БЕЗ МАСЛА.
В этом креме есть секрет, который делает этот крем таким вкусным и мега стабильным. С ним можно работать до 5 часов!
Его готовы есть ложками заказчики и потом просят просто к заказу еще порцию крема просто в контейнере.
Себестоимость 1 порции крема всего около 100р. Это мечта любого кондитера!
Этот же крем используется для декора капкейков и тортов круглый год на все праздники
Его обожают взрослые и дети!
В этом креме есть секрет, который делает этот крем таким вкусным и мега стабильным. С ним можно работать до 5 часов!
Его готовы есть ложками заказчики и потом просят просто к заказу еще порцию крема просто в контейнере.
Себестоимость 1 порции крема всего около 100р. Это мечта любого кондитера!
Этот же крем используется для декора капкейков и тортов круглый год на все праздники
Его обожают взрослые и дети!
1. Все уроки записаны в отличном качестве, камера показывает действия с разных ракурсов, и дальше, и ближе, чтобы было видно тесто на всех этапах приготовления и вам была понятна абсолютно каждая деталь!
2. К каждому курсу подробно прописана методология - все последовательно и понятно.
3. Уроки емкие и лаконичные, по 10-15-30 минут в зависимости от этапа.
4. На любой нашей пасхальной программе будет поддержка куратора. Мне и кураторам безмерно важно, чтобы у вас ВСЁ получилось
5. Кроме поддержки куратора у вас будет общий чат, где мы все вместе готовим, общаемся, поддерживаем друг друга. Этот чат становится источником вдохновения и вы, наверняка, найдете там не только коллег, но даже подруг!
2. К каждому курсу подробно прописана методология - все последовательно и понятно.
3. Уроки емкие и лаконичные, по 10-15-30 минут в зависимости от этапа.
4. На любой нашей пасхальной программе будет поддержка куратора. Мне и кураторам безмерно важно, чтобы у вас ВСЁ получилось
5. Кроме поддержки куратора у вас будет общий чат, где мы все вместе готовим, общаемся, поддерживаем друг друга. Этот чат становится источником вдохновения и вы, наверняка, найдете там не только коллег, но даже подруг!
Вы смело можете назначать цену от 1000 до 2500 р.
- Это эксклюзивный штучный продукт
- Ручная работа
- Невероятно эстетично и вкусно
- Качество продукта позволяет не только привлекать покупателей и ценителей, но и гарантировать, что у вас будут покупать снова и снова!
Из года в год у наших студентов покупают!
Ваша задача минимум - найти 20-30 ценителей, которые заплатят за кулич от 2000 рублей
Ваша задача минимум - найти 20-30 ценителей, которые заплатят за кулич от 2000 рублей
Сфокусируйтесь на том, что хотите отработать больше всего и воспользуйтесь поддержкой куратора
Далее у вас будет 365 дней доступа к материалам программы!
Далее у вас будет 365 дней доступа к материалам программы!
- Школа номер один по качеству обратной связи (по мнению наших учеников).
- Колоссальная поддержка в чатах - дружное сообщество кондитеров любителей и профессионалов
- Подробно отснятые уроки, когда видна каждая деталь. Ювелирная подача материала
- Большое разнообразие декоров, чего не дают на других программах
- Универсальные рецепты - и тесто и крем вы в дальнейшем будете использовать при приготовлении других десертов круглый год.
Поэтому наше обучение - это прекрасная долгосрочная инвестиция!
- Удобная платформа ГетКурс
- Формат видео уроков плюс рецептурная карта
- Чаты в группах, чтобы куратор успевал ответить на все вопросы и даже те, кто не любит сам писать вопрос - получил все нужные ответы
- Конкурс для участников и подарки по итогам программы
- Все ингредиенты - недорогие и доступные!
- Старт курса 1 апреля
- Длительность обучения - 1 месяц.
Вы успеете закупить нужные ингредиенты и оборудование!
Если у вас нет необходимого оборудования - можно рассмотреть вариант приобрести его сейчас в рассрочку и погасить сумму после Пасхальных продаж! Вложения имеют смысл, если они окупаются.
Да! Участники интенсива получат промокод со скидкой 7% на упаковку для ваших куличей и других кондитерских изделий.
ОБ АВТОРЕ КУРСА
- Надежда Коломейцева - предприниматель, основатель онлайн-школы для кондитеров, эксперт в области продаж и маркетинга, производитель упаковки для кондитерских изделий
- Кондитер с 8 летним опытом. Обучалась у знаменитых шефов: Ханса Овандо, Саббы Джанджгавы, Александра Кислицины, Елены Гнут и других
- Заработала первый миллион на зефире в 2017 году
- 20 лет готовлю куличи, первые 300 штук продала еще в 2009 году
- Создала школу кондитерского искусства 25 000 + студентов из 70+ стран мира
- Студенты на программах получают профессию и увеличивают свою выручку в 2-17 раз. Спикер конференций для кондитеров
- Производитель упаковки для кондитерских изделий Разработчик уникальных макетов для упаковки, функциональных и с быстрой сборкой Кондитеры из 700 + городов выбирают нашу упаковку 20+ магазинов партнеров по России
